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堅守百年匠心,光明烘焙技術勞模創新工作室開課了

瀏覽 次 2021-04-30

  堅守百年匠心,光明烘焙技術勞模創新工作室開課了

五一勞動節來臨之際,為大力弘揚勞模精神、認真落實習近平總書記在2020年全國勞動模范和先進工作者表彰大會上的重要講話,在長期實踐中,我們培育形成了愛崗敬業、爭創一流、艱苦奮斗、勇于創新、淡泊名利、甘于奉獻的勞模精神。430日,在光明乳業旗下光明悠焙武定路店,舉辦了一場別開生面的啟動儀式。光明乳業黨委副書記、工會主席賁敏、奶酪黨支部書記龔群、牛奶棚黨支部書記何為等部門相關人員30余人參加了鄧德俊勞模工作室烘焙體驗課啟動儀式。

光明乳業充分整合旗下各產業的優質資源優勢,發揮老字號品牌的帶頭作用,在今年勞動節前夕,鄧德俊烘焙技術勞模創新工作室正式開課。鄧德俊是光明乳業旗下上海光明黃油奶酪有限公司用家烘焙部技術支持,20127月進入上海光明黃油奶酪有限公司,在他的不懈努力下,先后獲得了西點名師榮譽稱號、中國技能大賽杰出工匠獎、2020年上海市勞動模范等榮譽稱號及獎項。此次成立的鄧德俊烘焙技術勞模創新工作室是由上海市勞模鄧德俊領銜,由牛奶棚光明悠焙門店的烘焙骨干7名成員組成,工作室將以全體成員的智慧能力為依托,進一步發揮勞模榜樣帶頭作用,以創新為使命,以需求為靈感,為國民生活注入鮮活動力,持續打造烘焙美味。

                 工作室的愿景所是: 烘焙夢點亮美好生活!

       工作室將推出線上烘焙視頻教學課程和線下烘焙體驗課程,可以制作光明優倍鮮奶面包、悠焙餅干、悠焙裱花蛋糕等,帶領消費者一起享受親手制作美味的樂趣。光明悠焙武定路店就是線下體驗課的一個教學點。

       

      為了迎接中國共產黨成立100周年,積極響應光明食品集團協同是最大的空間和優勢的發展理念,充分發揮公司內部單位基層黨組織的政治優勢、組織優勢和服務優勢,在啟動儀式上原料奶酪營銷中心黨支部和牛奶棚食品黨支部簽署了黨建共建協議。共同推進黨的基層組織建設和活動方式創新,夯實基層黨組織的各項工作基礎,協同提升基層黨建工作整體水平。


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